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Frico de pommes de terre au speck
Description
Frico frioulien à base de pommes de terre et de fromage de lait frais, agrémenté de speck coupé en dés.
Aspect
Gâteau rond composé de pommes de terre, de fromage et de speck.
Saveur
Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ; savoureux grâce au speck qui apporte du caractère et du croquant.
Anecdotes
Le frico de pommes de terre est un plat typique du Frioul-Vénétie Julienne, préparé avec peu d'ingrédients mais riche en saveurs et ancré dans la tradition régionale.
Cuisson : Réchauffez le frico dans une poêle antiadhésive sans matière grasse jusqu'à la formation d'une croûte croustillante, ou au micro-ondes pendant environ deux minutes sans l'emballage.
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Cuisson : Réchauffez le frico dans une poêle antiadhésive sans matière grasse jusqu'à la formation d'une croûte croustillante, ou au micro-ondes pendant environ deux minutes sans l'emballage.