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Œufs de truite arc-en-ciel, récoltés de novembre à février, salés et pasteurisés
Perles rouge vif, brillantes et de petite taille
Fermes et appétissantes, avec une saveur délicieusement salée et minérale
Idéales sur des tranches de fromage affiné ou sur des canapés avec un filet de beurre de qualité ; excellentes pour sublimer les plats de poisson
Fiche technique
L'association parfaite :
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée