Frico di patate con Erbette

DESCRIZIONE  

Frico friulano a base di patate, formaggio vaccino giovane ed erbette aromatiche fresche

ASPETTO

Tortino tondo di patate, formaggio ed erbette

SAPORE

Croccante fuori e fondente dentro, particolarmente aromatico grazie all'aggiunta di un mix di erbette molto profumate

CURIOSITÀ

Il frico di patate è una preparazione estremamente identitaria della regione Friuli Venezia Giulia, fatta di pochi ingredienti ma ricca di sapore e territorialità

SUGGERIMENTI DI UTILIZZO

Scaldare il frico in una padella antiaderente senza olio fino al formarsi di una crosticina croccante, oppure in microonde per due minuti circa senza confezione