Cenaja Vermentino Toscana IGP Bio
Allongé aux pieds des collines de Pise et dominé par la tour millénaire, le domaine de Torre a Cenaia a été pendant les siècles la référence de...
13,90 €
Salami produit à partir de morceaux de jambon, d'épaule et d'un peu de gras de pancetta et de gorge, finement hachés et aromatisés ; la viande provient exclusivement de porcs italiens
Apparrence
Salami fin et de petite taille, à la texture fine et de couleur rouge vif ; sa texture est légèrement moelleuse
Goût
Doux et délicat
Affinage
Au moins 20 jours
Producteur
Salumi Benvenuti - Lucca (LU) - Tuscane
Conseils d'utilisation
Facile à utiliser, coupée en morceaux pour un apéritif ou une entrée
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