Entreprise ou exploitation familiale
Les poivrons cornaletti, également appelés friggitelli, sont une variété indigène des Pouilles avec une saveur douce et intense. Ils ont une forme de corne allongée dont les croissants tirent leur nom. Notre entreprise les cultive en plein champ de manière BIO; plantés en avril, ils sont récoltés entre août et octobre. Récoltées à la main afin de sélectionner les plus rouges et les plus sucrées, elles sont lavées et coupées afin d'éliminer les graines et faciliter leur digestion.
Ingrédients : poivrons doux, sucre, piment 13%, sel, densifiant : farine de graines de caroube.
Fiche technique
L'association parfaite :
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Petit producteur
Issu du Parc Naturel de la Majella
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Entreprise ou exploitation familiale
Les poivrons cornaletti, également appelés friggitelli, sont une variété indigène des Pouilles avec une saveur douce et intense. Ils ont une forme de corne allongée dont les croissants tirent leur nom. Notre entreprise les cultive en plein champ de manière BIO; plantés en avril, ils sont récoltés entre août et octobre. Récoltées à la main afin de sélectionner les plus rouges et les plus sucrées, elles sont lavées et coupées afin d'éliminer les graines et faciliter leur digestion.
Ingrédients : poivrons doux, sucre, piment 13%, sel, densifiant : farine de graines de caroube.
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