Weißes Ragù aus Chianina g.g.A

Langgekochtes weißes Ragout mit Chianina-Rindfleisch „weißes Kalbfleisch aus dem zentralen Apennin g.g.A.“

Von Hand hergestellt, unterstreicht es die Eigenschaften von zartem, magerem Fleisch, das reich an typischen Proteinen ist, kombiniert mit frischem Gemüse und einer Note von Lorbeerblättern und Rosmarin. Das Rezept ist selbst für die Kleinen delikat und angenehm und passt zu jeder Nudelsorte und Kombination.

ZUTATEN

Chianina-Fleisch „weißes Kalbfleisch aus dem zentralen Apennin g.g.A.“ 58 %, Trentiner Weißwein (Sulfite), frisches Gemüse in variablen Anteilen (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Schweinespeck 9 %, italienisches EVO-Öl, Meersalz, Lorbeerblatt, Pfeffer , Rosmarin. OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE UND GLUTENFREI.

Aromatische Noten: Aromen von gebratenem und gebräuntem Fleisch

Farbe: Rohes Umbra

Verkostungsnotizen: Raffiniert und sanft, aber mit Charakter

Keine chemischen Zusätze

Glas mit 2 Portionen