Löwenzahn, Guanciale und Balsamico Sauce

Löwenzahn ist eine Frühlings-/Sommerpflanze mit einer charakteristischen bitteren Note, die hier durch die Süße unseres gewürzten Guanciale und des Balsamico-Essigs aus Modena g.g.A. abgemildert wird.

Paarungen:

Die ausgeprägten balsamischen und fruchtigen Noten machen die Mischung angenehm und appetitlich zum Würzen von Pasta, als Creme zum Bestreichen eines Croutons oder als Zutat in einem Omelett oder einer herzhaften Torte.

Zutaten :

Milch, Löwenzahn 15 %, frische Zwiebeln, gewürzter Guanciale 10 % (Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Aromen), italienisches EVO-Öl, Butter, Balsamico-Essig aus Modena PGI 3 % (Traubenmost, Weinessig), geräucherter speck (Schweinefleisch, Salz , Zucker, Gewürze, Aromen), Reismehl, Sonnenblumenöl, Salz, frischer Knoblauch, Pfeffer. OHNE ZUSATZKONSERVIERUNGSSTOFFE UND GLUTENFREI.

Aromatische Noten: Balsamisch und blumig

Farbe: Bister

Verkostungsnotizen: Süß, bitter und herzhaft: eine Symphonie!

Keine chemischen Zusätze

Glas mit 2 Portionen