Mortadelle à la truffe

Mortadelle de porc à la truffe noire. La tranche est rosée ; les morceaux de truffe sont visibles. Douce, avec une base délicate, mais un goût de truffe prononcé.

Excellente aussi bien en fines tranches qu'en dés pour agrémenter une salade de riz ou une pizza en fin de cuisson.

 Ingredients: Viande de porc, tripes de porc, sel, truffe noir (Tuber aestivum) 1%, miel, arômes, épices, antioxydant (sodium ascorbate), conservateur (nitite de sodium). Peut contenir des traces de pistache. La peau n'est pas comestible.