Entreprise ou exploitation familiale
La Pancetta roulée est un concentré d'arôme et de saveur, obtenu à partir de la partie ventrale maigre du porc, salée et aromatisée au piment Senise, au fenouil et au poivre. À la coupe, la tranche se caractérise par l'alternance typique de couches rouge vif et blanc rosé. En bouche, la tranche est douce et a tendance à fondre, grâce à la présence des parties grasses, qui déterminent également la saveur délicate, non dépourvue de cette saveur qui rend le produit particulièrement appétissant.
Ingrédients : Porc, sel, fenouil sauvage, poivre, piment Senise IGP.
Sans gluten, sans lactose
L'association parfaite :
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Petit producteur
Issu du Parc Naturel de la Majella
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Entreprise ou exploitation familiale
La Pancetta roulée est un concentré d'arôme et de saveur, obtenu à partir de la partie ventrale maigre du porc, salée et aromatisée au piment Senise, au fenouil et au poivre. À la coupe, la tranche se caractérise par l'alternance typique de couches rouge vif et blanc rosé. En bouche, la tranche est douce et a tendance à fondre, grâce à la présence des parties grasses, qui déterminent également la saveur délicate, non dépourvue de cette saveur qui rend le produit particulièrement appétissant.
Ingrédients : Porc, sel, fenouil sauvage, poivre, piment Senise IGP.
Sans gluten, sans lactose
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