Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Villa di Corlo est réputée pour ces Lambrusco qui ont été maintes fois primés, dont le Villa di Corlo qui a obtenu 2 Bicchiere du Gambero Rosso
Cépage : 100% Lambrusco Grasparossa
Appelation : Lambrusco Grasparosso di Castelvetro AOC
Zone de production : loc. Corlo di Formigine (MO).
Vinification : en acier, avec macération sur peau à froid pendant 7-8 jours.
Vieillissement : 2 mois en bouteille.
Couleur : rouge rubis tirant sur le grenat
Nez: vineux et particulièrement parfumé
Goût : doux, agréablement fruité et légèrement tannique.
Accompagnement: culatello, salami non piquant, jambon San Daniele, bensone et desserts secs.
Température de service : 12-14°.
Fiche technique
L'association parfaite :
Agriculture Biologique Certifiée
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture Biologique Certifiée
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture Biologique Certifiée
Petit producteur
Issu du Parc Naturel de la Majella
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Villa di Corlo est réputée pour ces Lambrusco qui ont été maintes fois primés, dont le Villa di Corlo qui a obtenu 2 Bicchiere du Gambero Rosso
Cépage : 100% Lambrusco Grasparossa
Appelation : Lambrusco Grasparosso di Castelvetro AOC
Zone de production : loc. Corlo di Formigine (MO).
Vinification : en acier, avec macération sur peau à froid pendant 7-8 jours.
Vieillissement : 2 mois en bouteille.
Couleur : rouge rubis tirant sur le grenat
Nez: vineux et particulièrement parfumé
Goût : doux, agréablement fruité et légèrement tannique.
Accompagnement: culatello, salami non piquant, jambon San Daniele, bensone et desserts secs.
Température de service : 12-14°.
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