Azienda o fattoria di famiglia
Azienda o fattoria di famiglia
Una storia che rimanda ai tempi in cui la parola data valeva più di un contratto. In passato infatti, era usanza bere ratafià subito dopo la ratifica di un contratto notarile, a sancirne il patto. Il particolare nome deriva proprio dall’espressione latina “ut rata fiat”: sia ratificato l’atto. Il liquore fatto dalle donne ma bevuto dagli uomini, aveva una connotazione fortemente legata al territorio. Le amarene di collina ed il vino Montepulciano conferiscono a questo liquore una struttura potente.
Informazione legale

Pericoloso per le donne incinte
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
La Ratafià Scuppoz è una miscela a base vino rosso con amarene. La dolcezza del vino conferisce un giusto equilibrio di sapori con le amarene. Tutto il processo per la preparazione del liquore Ratafià avviene artigianalmente, attraverso un costante lavoro di infusione che mira a garantire la miglior qualità possibile del prodotto finale.
La Ratafià è un liquore perfetto da bere durante i pasti in accompagnamento al dolce.
Temperatura ideale per il consumo: +2°C / +8°C
Ingredienti: Vino rosso, Succo d’Amarena, Zucchero, Alcool. 20% Vol.
Contiene Solfiti
Scheda tecnica
L'abbinamento perfetto:
Agricoltura biologica certificata
Piccolo produttore o impresa
Parco nazionale della Majella
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOP - Denominazione di Origini Protetta
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Giovane impresa o agricoltore
Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni
Azienda o fattoria di famiglia