Visite à la distillerie Strada Ferrata
Découvert quelques mois après la création de cette distillerie, j'ai pu suivre leur cheminement extraordinaire du On-The-Way jusqu'à leurs premiers Whisky
La découverte de produits d’exception requiert une patience certaine. C'est au détour d'un déplacement dans la région milanaise que j'ai identifié cette distillerie prometteuse. À l'époque, leur « On-The-Way » — un distillat n'ayant pas encore atteint les trois ans de maturation réglementaires — avait suscité mon plus vif intérêt.
Cette persévérance a porté ses fruits : depuis le « Second Release », j'ai le privilège de pouvoir sécuriser une sélection exclusive pour MO Tra Mozzarelle & Olive à chaque nouvelle édition. Dans cette vidéo tournée en novembre 2025, j'ai eu l'opportunité de déguster en avant-première, aux côtés de Stefano Zanetto, directeur général et cofondateur de la distillerie, leur « Fourth Release ». Cette édition, bénéficiant d'une finition en fûts de Marsala, confirme sans nul doute son statut de nouvelle référence.
Laissez votre commentaire