Cépage : 100 % Bombino Bianco
Appellation : Bombino Bianco Pouilles IGT
Localité : Cerignola, district de Tressanti
Vinification : Vendanges manuelles. Après une sélection rigoureuse à la vigne, les raisins sont acheminés au chai où ils sont égrappés et pressés. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées. Élevage : 3 mois en fûts de chêne.
Robe : Jaune paille aux reflets verdâtres
Nez : Une intensité qui révèle de belles notes herbacées et une explosion de fruits à chair blanche
Bouche : La bouche est ample et se caractérise par une belle fraîcheur et une saveur savoureuse
Accords mets et vins : Entrées, viandes grillées et plats de poisson
Température de service : 11-12 °C
Information légale

Dangereux pour les femmes enceintes
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