Italiano
English
Français
Deutsch
Un piccolo borgo arroccato tra lo Stretto di Messina e l'Etna, un balcone con una vista mozzafiato, la famiglia...
Latest posts
-
SICILE : Etna - Forza d'Agro - Trattoria Anni 60Read more -
Aperitivo Time: come fare un autentico aperitivo italiano a casa?Read moreChiudi gli occhi. Immagina il tramonto sul Canal Grande, il dolce sciabordio dell'acqua e il vivace brusio dei Bacari...
-
PIEMONT : Lago Maggiore - Verbania - La LatteriaRead moreLa mia tappa preferita durante il viaggio verso l'Italia, situata a Verbania sulle rive del Lago Maggiore, è La...
-
Un po' di storia della pastaRead moreNell'immaginario comune la pasta venne introdotta in Europa durante il ritorno di Marco Polo dalla Cina. La realtà è...
-
Ricetta Rigatoni, salsiccia, funghi e pomodoro con finocchietto selvaticoRead moreUn primo di grande finezza e sapori delicati. Per una cena tra amici.
-
Ricetta Minestra con Verdure e RisiniRead moreUn grande classico della cucina invernale italiana, un gusto autentico con ingredienti semplici.
-
-
Ricetta Linguine al limone, menta e pangrattato tostatoRead moreUna ricetta semplice e veloce dai freschi sapori di menta e limone esaltati da un velo di pangrattato tostato: per un...
-
Ricetta Polpette con capperi e pomodoroRead moreUn piatto solare dai sapori di pomodoro siciliano e capperi, che da solo o accompagnato soddisferà grandi e piccini....
-
Risotto alle fragoleRead moreIl perfetto risotto di stagione con le prime fragole, dal sapore fresco e delicato, ideale per accompagnare carni...
Blog categories
Search in blog
Aperitivo Time: come fare un autentico aperitivo italiano a casa?
1. La star della serata: Dimenticate lo Champagne, lunga vita al Prosecco !
tendiamo a proporre lo Champagne per le occasioni speciali. Ma per un aperitivo conviviale, fresco e frizzante, il re indiscusso è il Prosecco. Attenzione però: non confondete uno spumante industriale con un vero Prosecco DOC (Dnominazione d'Origine Controllata).
Il nostro preferito ? Il Prosecco DOC Brut Millesimato Andrea Biasiotto.
- Perché proprio questo? È un "Brut", quindi non molto dolce, molto fresco ed elegante..
- La garanzia di qualità: Ha ricevuto l'eccezionale punteggio di 94/100 dal critico Luca Maroni.
- Al palato: Bollicine fini, note di mela, banana e fiori bianchi.: Bollicine fini, note di mela, banana e fiori bianchi.s.
Il consiglio di MO: Servitelo freddo (tra gli 8 e i 10 °C), ma non ghiacciato, e usate un calice ampio per apprezzarne appieno gli aromi. Questo Prosecco è di così alta qualità che è perfetto da solo, ma è anche la base ideale per cocktail.
2. Spuntino: Addio patatine, benvenuti Taralli !
Dimenticate le patatine troppo salate e industriali che mascherano il sapore del vino. In Puglia e in tutta Italia, i Taralli sono un antipasto molto popolare. Si tratta di piccoli anelli di pasta cotti al forno dalla consistenza unica: friabile e croccante.
Per accompagnare il Prosecco, l'abbinamento perfetto è senza dubbio i nostri Taralli Pomodoro e Basilico.
Prodotti artigianalmente da un piccolo produttore, portano quel tocco solare e mediterraneo che si sposa magnificamente con l'acidità equilibrata dello spumante.
3. Il tocco finale: Olive nere alla brace
Un aperitivo senza olive è come Venezia senza gondole. Ma anche in questo caso, la qualità fa la differenza. Per variare dalle classiche olive verdi, provate le Olive nere alla brace. La loro polpa tenera e fondente e il delicato sapore affumicato aggiungono profondità alla vostra esperienza di degustazione.
La ricetta veloce: l'autentico Spritz italiano
Se volete trasformare il vostro Prosecco Biasiotto in un cocktail leggendario, ecco la regola d'oro del 3-2-1 :
- 3 mesure Andrea Biasiotto Prosecco DOC
- 2 mesure di Bitter (Limoncello, Bitter, Amaro Majora)
- 1 spruzzo di acqua frizzante
- Ghiaccio abbondante e una fetta di arancia biologica.
Cin cin !
Pronti a partire? Trovate tutti questi prodotti eccezionali nel nostro negozio.
Posted in:
L'Instant Aperitivo (Vins & Snacks)
Leave a comment