Senzaco’ - Vino Bianco Piwi Biologico

Vitigno: 100% Sorelli

Zona e comune di produzione: Tenuta Carassai e Petritoli, Fermo, Marche

Denominazione: Vino Bianco Piwi. L’obiettivo globale di PIWI International, di cui siamo soci attivi, è diffondere un modello agricolo ecologicamente, economicamente e socialmente responsabile. Limitare i trattamenti contro oidio e peronospora permette di ridurre l’uso di fitofarmaci e i passaggi in campo, limitando di conseguenza la compattazione del suolo e l’impronta carbonica dell’azienda. Questo garantisce un risparmio economico e una maggiore sicurezza per l’uomo, segnando un’evoluzione fondamentale verso una viticoltura sostenibile.

In vigna : Le uve nascono nelle nostre tenute in Valdaso nei comuni di Carassai e Petritoli. La conduzione agronomica è eseguita nel pieno rispetto dei disciplinari di agricoltura biologica.

In cantina : Le uve Soreli, raccolte al giusto grado di maturazione per preservarne integrità aromatica e freschezza, vengono vinificate in acciaio.

Colore: un sorso giallo paglierino dai riflessi verdolini 

Profumo:  intensi aromi di frutti tropicali,.

Gusto:  una struttura sapida e piacevolmente persistente

Abbinamenti: Ideale per aperitivi e momenti conviviali, si abbina perfettamente a piatti della cucina asiatica (come un curry leggero o del sushi) oppure a crostacei grigliati conditi con un tocco di lime. 

Temperatura di servizio: Consigliato ad una temperatura di 6 - 8°C