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Produit issu d'une Coopérative
Pecorino truffé
DESCRIPTION
Fromage au lait de brebis
ASPECT
La pâte est jaune paille pâle, parsemée de petits trous épars ; la croûte, couleur noisette, est fine et texturée.
SAVEUR
Doux et lacté, avec de délicates notes de truffe.
AFFINEMENT
Au moins 20 jours.
PRODUCTEUR
CAO Formaggi - Fenosu (OR)
800VALA3101288
Fiche technique
- Producteur
- Coopérative
- Region de production
- Sardaigne
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Au moins 20 jours.
PRODUCTEUR
CAO Formaggi - Fenosu (OR)