Prodotto da una cooperativa
Prodotto da una cooperativa
DESCRIZIONE
Formaggio prodotto con latte di pecora
ASPETTO
La pasta si presenta di colore paglierino scarico con occhiatura piccola e sparsa, la crosta color nocciola è sottile e canestrata
SAPORE
Dolce e lattico con delicati sentori di tartufo
STAGIONATURA
Almeno 20 giorni
PRODUTTORE
CAO Formaggi - Fenosu (OR)
Scheda tecnica
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Senza Glutine
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Senza Glutine
Prodotto da una cooperativa