Primosale Safran et Poivre

DESCRIPTION

Pecorino pur lait de brebis aux grains de poivre noir et au safran. Affiné pendant environ 15 jours.

ASPECT

Ce fromage présente une belle couleur jaune doré, avec des grains de poivre noir et des pistils de safran visibles. Sa croûte n'est pas comestible.

SAVEUR

Saveur douce et équilibrée, sans aucune note animale.

AFFINEMENT

3 à 5 jours

PRODUCTEUR

Biopek - Gibellina (TP)

SUGGESTION DE DÉGUSTATION

Idéal pour une dégustation horizontale avec d'autres fromages Biopek, excellent nature ou accompagné de sauces à la moutarde.