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Primosale Safran et Poivre
DESCRIPTION
Pecorino pur lait de brebis aux grains de poivre noir et au safran. Affiné pendant environ 15 jours.
ASPECT
Ce fromage présente une belle couleur jaune doré, avec des grains de poivre noir et des pistils de safran visibles. Sa croûte n'est pas comestible.
SAVEUR
Saveur douce et équilibrée, sans aucune note animale.
AFFINEMENT
3 à 5 jours
PRODUCTEUR
Biopek - Gibellina (TP)
SUGGESTION DE DÉGUSTATION
Idéal pour une dégustation horizontale avec d'autres fromages Biopek, excellent nature ou accompagné de sauces à la moutarde.
800VALA3101290
Fiche technique
- Region de production
- Sicile
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