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Provolone Piccante

Le provolone, fromage à pâte filée typique du sud de l'Italie, a été introduit en Lombardie dans la première moitié du XIXe siècle par des fromagers napolitains. Il est produit sous une grande variété de formes, tout comme son affinage.

Aspect : Texture compacte, parfois percée de petits trous, couleur jaune paille.

Goût : Délicat

Accompagnements : Vins rouges légers

Quantité

800LUIL2800956

L'association parfaite :

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Agriculture raisonnée ou conversion AB

Agriculture raisonnée ou en conversion AB

Petit producteur

Petit producteur

DOCG

Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie

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