Un petit village perché entre le détroit de Messine et l'Etna, un balcon avec une vue à couper le souffle, la famille...
Fermez les yeux. Imaginez le soleil couchant sur le Grand Canal, le clapotis de l'eau et le brouhaha joyeux des...
Mon arrêt favori à l'aller lors de mes voyages en Italie, placé à Verbania au bord du lac majeur, La Latteria est une...
Dans l'imaginaire commune, les pâtes ont été introduites en Europe lors du retour de Marco-Polo de Chine. La réalité...
Un gratin d’une grande finesse et aux saveurs délicates. Pour un diner entre amis.
Un grand classique de la cuisine hivernale italienne, un goût authentique avec des ingrédients simples.
Une recette simple et rapide aux saveurs fraiches de menthe et de citron sublimée par un voile de chapelure toastée :...
Un plat ensoleillé aux saveurs de la tomate et des câpres siciliennes, qui seul ou accompagné va satisfaire, petits...
Le parfait risotto de saison avec les premières fraises, à la saveur fraiche et délicate, idéal pour accompagner les...
Dans cette partie du blog vous allez retrouver tout les informations bonnes à savoir, l'histoire ou anedoctes de la cuisine italienne
Bienvenue dans La Cucina di MO, votre source d'inspiration culinaire. Ici, pas de clichés, mais de la vraie cuisine italienne. Apprenez à sublimer nos pâtes tréfilées au bronze, à réussir la cuisson parfaite d'un Risotto Carnaroli ou à préparer une sauce bolognaise dans les règles de l'art. Que vous soyez un chef averti ou un gourmand pressé, nos recettes mettent à l'honneur les produits de notre épicerie pour un voyage...
Vous retrouverez ici tout mes coups de coeurs, les bonnes trattorie, osterie, agroturismo etc. découvert au fil de mes recherches oenogastronomiques en Italie
L'Aperitivo est un art de vivre sacré en Italie. Dans cette rubrique, nous vous livrons tous les secrets pour reproduire cette ambiance conviviale chez vous. Quel Prosecco choisir pour vos cocktails ? Comment déguster nos Taralli artisanaux ou nos olives grillées ? Découvrez nos conseils d'accords mets et vins, nos recettes de cocktails (du Spritz vénitien au Hugo) et nos sélections de spiritueux pour des moments de partage inoubliables.
Laissez-vous tenter par la douceur de vivre. De l'incontournable Panettone artisanal de Noël aux biscuits croquants pour le petit-déjeuner, explorez notre univers sucré. Nous partageons ici nos connaissances sur les miels italiens, les crèmes de noisette onctueuses et, bien sûr, l'art sacré du café italien. Découvrez comment choisir et déguster ces douceurs qui accompagnent si bien la fin des repas.
Restez connectés avec la vie de votre épicerie ! Ici, nous vous informons en temps réel des arrivages de produits frais en direct d'Italie (Mozzarella di Bufala, Burrata des Pouilles...). C'est aussi l'endroit pour découvrir nos nouveautés fraîchement référencées, nos idées de paniers cadeaux saisonniers et profiter de nos offres spéciales exclusives. Ne manquez aucune occasion de vous régaler.
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