Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Cépage : 100 % Nero di Troia
Appellation : Troia Rosato Puglia IGT
Localité : Cerignola, district de Tressanti
Vinification : Vendanges manuelles. Après une sélection rigoureuse à la vigne, les raisins sont égrappés et pressés au chai. Ils macèrent ensuite sur leurs peaux pendant 3 heures afin d'exalter les caractéristiques du cépage. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées. Pas de fermentation malolactique. Élevage : 3 mois en fûts de chêne.
Robe : Rose pâle
Nez : Une belle intensité caractérisée par des notes de petits fruits rouges à la pulpe délicate, avec une pointe d'églantier en finale.
Bouche : Ample et fraîche, équilibrée, avec une finale en parfaite harmonie avec les arômes perçus au nez.
Accords mets et vins : Entrées, grillades et plats de poisson.
Température de service : 11-12 °C
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Fiche technique
L'association parfaite :
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
IGP - Indication Géografique Protégée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Entreprise ou exploitation familiale
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Appelation d'Origine Protégée
Produit susceptible de convenir à un régime végétarien et/ou vegan
Agriculture Biologique Certifiée
Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Cépage : 100 % Nero di Troia
Appellation : Troia Rosato Puglia IGT
Localité : Cerignola, district de Tressanti
Vinification : Vendanges manuelles. Après une sélection rigoureuse à la vigne, les raisins sont égrappés et pressés au chai. Ils macèrent ensuite sur leurs peaux pendant 3 heures afin d'exalter les caractéristiques du cépage. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées. Pas de fermentation malolactique. Élevage : 3 mois en fûts de chêne.
Robe : Rose pâle
Nez : Une belle intensité caractérisée par des notes de petits fruits rouges à la pulpe délicate, avec une pointe d'églantier en finale.
Bouche : Ample et fraîche, équilibrée, avec une finale en parfaite harmonie avec les arômes perçus au nez.
Accords mets et vins : Entrées, grillades et plats de poisson.
Température de service : 11-12 °C
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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