Un piccolo borgo arroccato tra lo Stretto di Messina e l'Etna, un balcone con una vista mozzafiato, la famiglia...
Chiudi gli occhi. Immagina il tramonto sul Canal Grande, il dolce sciabordio dell'acqua e il vivace brusio dei Bacari...
La mia tappa preferita durante il viaggio verso l'Italia, situata a Verbania sulle rive del Lago Maggiore, è La...
Nell'immaginario comune la pasta venne introdotta in Europa durante il ritorno di Marco Polo dalla Cina. La realtà è...
Un primo di grande finezza e sapori delicati. Per una cena tra amici.
Un grande classico della cucina invernale italiana, un gusto autentico con ingredienti semplici.
Una ricetta semplice e veloce dai freschi sapori di menta e limone esaltati da un velo di pangrattato tostato: per un...
Un piatto solare dai sapori di pomodoro siciliano e capperi, che da solo o accompagnato soddisferà grandi e piccini....
Il perfetto risotto di stagione con le prime fragole, dal sapore fresco e delicato, ideale per accompagnare carni...
Qui troverai alcune mie ricette con alcuni prodotti del sito. Ricette soprattutto tipiche e semplici da realizzare, anche per chi non è abituato a cucinare. Ai tuoi fornelli!
Da aprile a giugno è alta stagione per gli asparagi verdi e niente come un risotto per esaltare i sapori di questo delizioso ortaggio. Una ricetta facile e veloce, che canta bene la primavera
Una ricetta di stagione con questo delizioso pesto di asparagi bianchi facile da fare, punta di asparagi e le ottime tagliatelle rigate al dente
Una ricetta che annuncia la primavera: i tubetti di piselli alla napoletana. Una ricetta nata a Napoli a metà dell'Ottocento, dove si usa rigorosamente il formato Tubetti o Spaghetti spezzati a mano prima della cottura
È sicuramente il risotto più famoso, quello alla milanese. Mette in risalto il riso Carnaroli, re dei risi italiani, preferibilmente DOP Baraggia Biellese e Vercellese, e il re delle spezie, lo Zafferano. Originariamente era chiamato anche risotto allo zafferano.
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