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Piccolo produttore o impresa
Piccolo produttore o impresa
Una variante della classica pasta ripiena. In questo caso, proponiamo un ripieno di ricotto e limone per chi preferisce i piatti delicati e freschi
Ingredienti :
Sfoglia 50%: farina di GRANO tenero tipo 00, semola di GRANO duro, UOVA 28%.
Ripieno 50%: ricotta vaccina (siero di LATTE, crema di LATTE, LATTE, sale), limone 14%, Parmigiano Reggiano DOP 8,3% (LATTE, sale, caglio), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), sale.
Può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
COTTURA
Prodotto da consumare previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciarli affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti circa. Scolarli e condirli a piacimento.
Una volta aperta la confezione consumare il prodotto entro 3/4 giorni dall’apertura.
L'abbinamento perfetto:
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOCG - Denominazione di Origini Controllata e Garantita
Prodotto preferito o premiato
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