Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
IGT - Indicazione Geografica Tipica
Varietà d'uva: 100% Fiano
Denominazione: Fiano Puglia IGT
Posizione : Cerignola, contrada Tressanti
Vinificazione: raccolta manuale.:L’uva dopo un’accurata selezione in campo arriva in cantina dove viene diraspata e pigiata. Successivamente subisce una macerazione pellicolare per 6 ore per poter esaltare al meglio le caretteristiche del vitigno. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento: 3 mesi surlies.
Occhio: Giallo paglierino
Naso: un’intensità che denota bei toni erbacei e una carica di frutta dalla polpa bianca
Palato: il sorso è appagante e segnato da una bella verve di freschezza e di sapidità
Abbinamenti gastronomici: antipasti, grigliate e primi piatti a base di pesce
Temperatura di servizio : 11-12°C
Informazione legale
Pericoloso per le donne incinte
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Scheda tecnica
L'abbinamento perfetto:
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Senza Glutine
Prodotto preferito o premiato
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
Azienda o fattoria di famiglia
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Piccolo produttore o impresa
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura sostenibile o in conversione ad AB
Azienda o fattoria di famiglia
DOCG - Denominazione di Origini Controllata e Garantita
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
DOC - Denominazione d'Origine Controllata
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
IGT - Indicazione Geografica Tipica
Varietà d'uva: 100% Fiano
Denominazione: Fiano Puglia IGT
Posizione : Cerignola, contrada Tressanti
Vinificazione: raccolta manuale.:L’uva dopo un’accurata selezione in campo arriva in cantina dove viene diraspata e pigiata. Successivamente subisce una macerazione pellicolare per 6 ore per poter esaltare al meglio le caretteristiche del vitigno. La fermentazione avviene in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento: 3 mesi surlies.
Occhio: Giallo paglierino
Naso: un’intensità che denota bei toni erbacei e una carica di frutta dalla polpa bianca
Palato: il sorso è appagante e segnato da una bella verve di freschezza e di sapidità
Abbinamenti gastronomici: antipasti, grigliate e primi piatti a base di pesce
Temperatura di servizio : 11-12°C
Informazione legale
Pericoloso per le donne incinte
L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
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