Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Cépage : 100 % Fiano
Appellation : Fiano Pouilles IGT
Localité : Cerignola, district de Tressanti
Vinification : Vendanges manuelles. Après une sélection rigoureuse à la vigne, les raisins sont égrappés et pressés au chai. Ils macèrent ensuite sur leurs peaux pendant 6 heures afin d'exalter les caractéristiques du cépage. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées. Élevage : 3 mois sur lie.
Robe : Jaune paille
Nez : Une intensité qui révèle de belles notes herbacées et une explosion de fruits à chair blanche.
Bouche : La bouche est ample et savoureuse, marquée par une belle fraîcheur et des arômes umami.
Accords mets et vins : Entrées, grillades et plats de poisson.
Température de service : 11-12 °C
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Fiche technique
L'association parfaite :
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
IGP - Indication Géografique Protégée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Produit susceptible de convenir à un régime végétarien et/ou vegan
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Entreprise ou exploitation familiale
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture Biologique Certifiée
IGP - Indication Géografique Protégée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Cépage : 100 % Fiano
Appellation : Fiano Pouilles IGT
Localité : Cerignola, district de Tressanti
Vinification : Vendanges manuelles. Après une sélection rigoureuse à la vigne, les raisins sont égrappés et pressés au chai. Ils macèrent ensuite sur leurs peaux pendant 6 heures afin d'exalter les caractéristiques du cépage. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées. Élevage : 3 mois sur lie.
Robe : Jaune paille
Nez : Une intensité qui révèle de belles notes herbacées et une explosion de fruits à chair blanche.
Bouche : La bouche est ample et savoureuse, marquée par une belle fraîcheur et des arômes umami.
Accords mets et vins : Entrées, grillades et plats de poisson.
Température de service : 11-12 °C
Information légale
Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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