Petit producteur
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Mieux connus sous le nom de tortelloni à la citrouille, nos Cappellacci sont un produit au goût surprenant et facile à combiner avec différents condiments. La garniture de ces pâtes fraîches, aromatisées au Parmigiano Reggiano DOP vieilli pendant 30 mois, est aussi colorée que délicieusement sucrée et savoureuse. Une véritable gourmandise préparée uniquement avec des matières premières soigneusement sélectionnées par nos soins.
Pâte (50%) : farine de BLÉ tendre type 00, semoule de BLÉ dur, OEUFS 28%.
Garniture 50% : potiron 58,4%, Parmigiano Reggiano DOP 30 mois 19,5% (LAIT, Sel, Présure), chapelure (farine de BLÉ tendre type 0, sel), sucre, sel, muscade.
Peut contenir du SOJA, de la MOUTARDE, du LUPIN ET DES NOIX (NOIX). Les OEUFS proviennent d’un élevage en liberté.
Cuisson : 4 minutes
Ingrédients :
Pâte (55%) : farine de BLÉ tendre type 00, semoule de BLÉ dur, OEUFS 28%.
Garniture (45%) : ricotta (petit-lait, crème de LAIT, LAIT, sel), Parmigiano Reggiano DOP 30 mois 12,8% (LAIT, sel, présure), chapelure (farine de BLÉ tendre type 0, sel), cèpes 3,6%, sel.
Peut contenir du SOJA, de la MOUTARDE, du LUPIN et des NOIX (NOIX)
Agriculture Biologique Certifiée
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Issu du Parc Naturel de la Majella
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
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Entreprise ou exploitation familiale
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