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Petit producteur
Raviolis à la truffe
Raviolis à la truffe
Pâtes aux œufs frais fourrées à la mortadelle artisanale et au Parmigiano Reggiano DOP 30 mois, agrémentées de l'arôme de truffe. Légèrement plus petits que les raviolis bolognais traditionnels, les raviolis à la truffe sont un plaisir pour l'odorat et le palais et parfaits pour ceux qui recherchent un goût un peu plus raffiné.
Cuisson : 4 minutes
Ingrédients
Pâte (55%) : farine de BLÉ tendre type 00, semoule de BLÉ dur, OEUFS 28%.
Garniture (45%) : porc, jambon cru (porc, sel, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium), mortadelle (porc, sel, poivre, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), Parmigiano Reggiano DOP 30 mois 10,7% (LAIT, sel, présure), pain râpée (farine de BLÉ tendre type 0, sel), sel, truffe d'été moulue 1,1% (Tuber aestivum vitt, eau, sel, arôme), arôme truffe.
Peut contenir du SOJA, de la MOUTARDE, du LUPIN et des NOIX (NOIX)
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