DESCRIPTION
Fromage bleu au lait de vache, affiné au vin Fior d'Arancio DOCG passito et garni d'oranges confites, présenté en petite portion sous peau.
ASPECT
La pâte est ferme et persillée de bleu, la croûte est recouverte de dés d'oranges confites.
SAVEUR
Doux, légèrement salé, le persillage est adouci par l'arôme intense du vin.
AFFINEMENT
Au moins 2 mois.
PRODUCTEUR
Latteria Moro Sergio - Oderzo (TV).
SUGGESTION D'UTILISATION
Un fromage de dessert idéal, pour conclure un repas en beauté.
Fiche technique
L'association parfaite :
Entreprise ou exploitation familiale
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Sans Gluten
Produit coup de coeur ou ayant été primé
DESCRIPTION
Fromage bleu au lait de vache, affiné au vin Fior d'Arancio DOCG passito et garni d'oranges confites, présenté en petite portion sous peau.
ASPECT
La pâte est ferme et persillée de bleu, la croûte est recouverte de dés d'oranges confites.
SAVEUR
Doux, légèrement salé, le persillage est adouci par l'arôme intense du vin.
AFFINEMENT
Au moins 2 mois.
PRODUCTEUR
Latteria Moro Sergio - Oderzo (TV).
SUGGESTION D'UTILISATION
Un fromage de dessert idéal, pour conclure un repas en beauté.
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