CORLETO Lambrusco Grasparossa di Castelvetro AOC

Villa di Corlo est réputée pour ces Lambrusco qui ont été mainte fois primés, dont le Corleto qui a obtenu 2 Bicchiere du Gambero Rosso

Cépage : Lambrusco Grasparossa

Appelation : Lambrusco Grasparosso di Castelvetro AOC

Zone de production : loc. San Venanzio di Maranello (MO).

Vinification : en acier, avec macération pelliculaire longue à froid pendant 12-15 jours.

Vieillissement : 2 mois en bouteille.

Couleur : rouge rubis intense aux reflets violacés évidents.

Nez: vineux et parfumé de baies et de violette.

Goût : sec, corsé et légèrement tannique.

Accompagnement: charcuteries, entrées, viandes rouges et fromages.

Température de service : 12-14°.