Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Cépage : Nero d'Avola 100%
Zone de production et commune : Contrada Biddine Soprana et Sottana, Acate (RG), Sicile orientale
Appellation : I.G.T. Sicilia Rosso, depuis 2012 Il Moro D.O.C. Sicile Néron d'Avola
Vieillissement : Bois et acier et vieillissement en bouteille pendant au moins 9 à 12 mois
Robe : Rouge rubis brillant aux reflets grenat
Nez : Fruité de griottes et de framboises et un fond d'épices agréablement équilibré
Palais : Plein, chaleureux et élégant, particulièrement persistant, avec des tanins typiques austères mais doux
Accords : plats de viande siciliens, cochon des Nebrodi, gibier et rôtis, tranches de viande et filet. Recommandé avec du fromage du type Ragusano AOP affiné.
Température de service : Recommandé à une température de 16-18 °C
Information légale

Dangereux pour les femmes enceintes
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Fiche technique
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
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Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Petit producteur
Vin de qualité supérieure : Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent de notre dénomination "Vin de Pays"
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Entreprise ou exploitation familiale
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
Entreprise ou exploitation familiale
Appelation d'Origine Protégée
Produit coup de coeur ou ayant été primé
Agriculture raisonnée ou en conversion AB
Petit producteur
Equivalent à notre AOC - Appellation d'Origine Contrôlée
Agriculture Biologique Certifiée
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