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Un piccolo borgo arroccato tra lo Stretto di Messina e l'Etna, un balcone con una vista mozzafiato, la famiglia...
Una ricetta semplice e veloce della tradizione pugliese che vi sorprenderà con il suo lato gustoso e cremoso.
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SICILE : Etna - Forza d'Agro - Trattoria Anni 60Read more -
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PIEMONT : Lago Maggiore - Verbania - La LatteriaRead moreLa mia tappa preferita durante il viaggio verso l'Italia, situata a Verbania sulle rive del Lago Maggiore, è La...
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Un po' di storia della pastaRead moreNell'immaginario comune la pasta venne introdotta in Europa durante il ritorno di Marco Polo dalla Cina. La realtà è...
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Ricetta Rigatoni, salsiccia, funghi e pomodoro con finocchietto selvaticoRead moreUn primo di grande finezza e sapori delicati. Per una cena tra amici.
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Ricetta Minestra con Verdure e RisiniRead moreUn grande classico della cucina invernale italiana, un gusto autentico con ingredienti semplici.
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Ricetta Linguine al limone, menta e pangrattato tostatoRead moreUna ricetta semplice e veloce dai freschi sapori di menta e limone esaltati da un velo di pangrattato tostato: per un...
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Risotto alle fragoleRead moreIl perfetto risotto di stagione con le prime fragole, dal sapore fresco e delicato, ideale per accompagnare carni...
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Ricetta Mezze Penne con zucchine e mentaRead moreUna ricetta cremosa di zucchine con una fresca nota di menta: una ricetta semplice per un pranzo o una cena abbondante. Che può essere servito anche freddo per un pasto estivo o un gustoso picnic.
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Saprai tutto sul ragù alla bologneseRead moreLa piccola e grande storia del ragù alla bolognese È sicuramente uno dei sughi più famosi al mondo, il ragù alla bolognese, dell'omonima città di Bologna in Emilia-Romagna, ma in realtà questo sugo non è sugo originario e ha origini che non sono italiane... non più dei famosi spaghetti alla bolognese... Giro del mondo garantito.
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Ricetta tubetti e piselli alla napoletanaRead moreUna ricetta che annuncia la primavera: i tubetti di piselli alla napoletana. Una ricetta nata a Napoli a metà dell'Ottocento, dove si usa rigorosamente il formato Tubetti o Spaghetti spezzati a mano prima della cottura
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Ricetta Risotto alla milaneseRead moreÈ sicuramente il risotto più famoso, quello alla milanese. Mette in risalto il riso Carnaroli, re dei risi italiani, preferibilmente DOP Baraggia Biellese e Vercellese, e il re delle spezie, lo Zafferano. Originariamente era chiamato anche risotto allo zafferano.
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