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Oro Rosso
Formaggio erborinato realizzato con latte vaccino e affinato con vino Raboso, in piccola porzione in confezione skin pack
Aspetto
La pasta è compatta, con delle infiltrazioni dovute alle muffe selezionate aggiunte; la crosta si presenta di colore rossastro
Sapore
Dolce e cremoso, le note aromatiche conferite dai frutti rossi richiamano il bouquet del Raboso passito, il vino rosso utilizzato per l'affinamento
Stagionature
Almeno 2 mesi
Produttore
Latteria Moro Sergio - Oderzo (TV)
Suggerimento di utilizzo
I frutti rossi hanno una nota aspra che rende questo formaggio erborinato adatto ad essere abbinato a un' insalata oppure degustato con un buon bicchiere di Primatus
800VALA3101298
Scheda tecnica
- Quantità
- 180gr
- Regione
- Veneto
L'abbinamento perfetto:
Agricoltura biologica certificata
Azienda o fattoria di famiglia
Prodotto probabilmente adatto a una dieta vegetariana o vegana
Primatus Rosso Appassito
19,90 €
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